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万能卤汁

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用料  

花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
干辣椒（小尖椒） 适量
香叶 适量
香菇干 5-6朵
小茴香 适量
孜然粒 适量
大蒜🧄 适量
长葱 1根
五香粉 适量
生抽 400g
老抽 50g
味林 50g
白砂糖 60g
水 1200g

万能卤汁的做法  

  1. 把所有材料放入锅中大火煮开，转小火煮一个小时左右，关火盖上盖子闷到卤汁自然冷却就可以啦！卤汁没用完用矿泉水瓶装了放冰箱能保存挺久的，做叉烧肉，卤鸭货，泡鸡蛋都很不错哟！喜欢辣的小伙伴可以把干辣椒换成小尖椒，味道更赞哦！

    万能卤汁的做法 步骤1

上传你做的万能卤汁

 
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该菜谱发布于 2022-02-19 10:34:52
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万能卤汁的答疑

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