客家捆粄

2 人做过这道菜
捆粄,是客家的一道特色,简单容易做,味道很好,大家可以学起来,陈姐教你这样做😃

用料  

猪肠粉 适量
韭菜 适量
咸菜 适量
肉沫 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量

客家捆粄的做法  

  1. 买回来的酸菜先用水泡一下,泡20分钟左右,然后试一下咸度,感觉差不多就可以捞起来,挤干水份,切碎。然后咸菜➕肉沫➕生抽➕蚝油➕白糖,炒好盛起来放凉。

    客家捆粄的做法 步骤1
  2. 韭菜洗干净切碎,韭菜➕肉沫➕盐➕蚝油➕生抽,炒好同样放凉。

    客家捆粄的做法 步骤2
  3. 菜市场买这种猪肠粉,比较方便

    客家捆粄的做法 步骤3
  4. 把猪肠粉展开,放馅料,然后卷起来就可以了。

    客家捆粄的做法 步骤4
  5. 水开后,捆粄拿去蒸6分钟就可以了,客家捆粄好吃😋

    客家捆粄的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-02-19 12:15:16
599 收藏


客家捆粄的答疑

  • 咩哩嘶  2022-11-28  
    1
    这不是广西卷筒粉吗
    作者回复 2022-11-29  
    每个地方叫法不一样的
  • July_crfv  2022-02-19  
    1
    好吃!
    作者回复 2022-02-19  
    是的哈哈哈😁
  • 王木木_pqwu  2022-03-24  
    0
    芋头馅料怎么炒
    作者回复 2022-03-24  
    芋头可以切条,然后跟肉末一起炒,加调料和少许水焖一下。如果喜欢芋头软点的可以提前蒸一下,再下锅炒就可以了。

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