红薯山药红豆芝士千层派

因为没有想发就没拍，其实就是把山药和红薯提前蒸熟 小熊电蒸锅25分钟吧一锅出了，注意分开整。蒸完趁热放一小块黄油进去，碾成泥，如果很爱甜可以加糖，我没加。前一天晚上蒸好放凉第二天一早做正好。

把蜜豆按自己喜好分别加到里面，这样做完切块的内里会很丰富好看。用豆沙的话就单分一碗，做饼加馅的时候放。

用这个饼或者别的牌子都可以，要原味或甜味，因为饼芯是甜的。

回温差不多了垫着饼带的塑料纸把饼胚擀的大一点薄一点。好包，不能回温太久，太软容易破。一场红薯一层乳酪一层山药泥然后包起来。（如果有紫薯就在山药泥上铺一层奶酪片再来紫薯泥再包）喜好芝士的可以再加一层。

包起来，像烙馅饼那样，封口朝下，因为内陷基本没水分所以不怕漏。两面煎，中小火。有夹子的话侧面最好也煎一下。比较脆脆的。

我只加了一层芝士，可以看到拉丝也可以了

芝士就是力量

个人不喜甜，内陷没有放糖，后面为了增加口味淋了蜂蜜。这样比较不会抢内陷食材的味道。