牛奶和糖加热,把糖融化就好了,晾凉备用预热烤炉,350华氏度(170摄氏度左右吧)
黄油软化,手指可以按扁的程度,然后打发到有点白
分几次加入刚刚晾凉的牛奶糖水,继续打发
打发到有顺滑有光泽
低粉过筛➕杏仁粉➕盐混合均匀
倒入刚刚打好的黄油
翻拌均匀
装入裱花袋
托盘垫油纸,挤出花纹
放进烤炉,20分钟左右吧,后面那两三分钟自己观察一下上色程度,火候自己把握
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