低糖柠檬酸奶水立方
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AnnieZhuang
做给宝宝吃的低糖配方 全家都喜欢的口味 参照了用户“王太家”的配方 10cmx10cm两个水立方吐司 涂上黄油吃 棒极了
用料
低糖柠檬酸奶水立方的做法
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除黄油以外 全部材料加入厨师机搅拌到均匀 低速5分钟
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加入黄油 厨师机低速10分钟 中高速10分钟 不一定要出很薄的手套膜 面团光滑不粘手即可
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面团放入玻璃盆 覆盖保鲜膜 搅拌盆里面放一些热水 把玻璃盆放进去 一发发到面团2倍大
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面团一分为二 擀开 卷起 松弛20-30分钟
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面团擀开 卷起 不要卷太紧 放入模具
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二发 烤箱放一碗热水 面团发至模具8分满 （中间可以换一碗热水继续发 ）烤箱预热160度
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盖上模具盖子 160摄氏度 烤25分钟 出炉
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完全冷却后切片
小贴士
1. 鸡蛋克数可以不用太精确 一个鸡蛋➕牛奶或酸奶 一共150克左右即可
2. 低筋面粉没有 可以用150克高筋➕100克中筋 要加全麦粉也可以 面粉总量250克即可
3. 不用柠檬的话 可以换其他小颗粒 比如红枣粒全麦红糖的搭配 甜度就较高 口味更好
2. 低筋面粉没有 可以用150克高筋➕100克中筋 要加全麦粉也可以 面粉总量250克即可
3. 不用柠檬的话 可以换其他小颗粒 比如红枣粒全麦红糖的搭配 甜度就较高 口味更好
