健康营养减脂多谷杂粮核桃葡萄干料多多吐司~一次发酵

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多谷面包粉自带的香气~
坚果果干的存在~
一次发酵……
也很美味!
热量计算!见小贴士!

用料  

面团材料
新良多谷面包粉 500克
鸡蛋 1个
310克
30克
5克
黄油 30克
鲜酵母 15克
配料
葡萄干 浸泡前 100克
熟的三路大小核桃仁 100克
装饰
即食燕麦片

健康营养减脂多谷杂粮核桃葡萄干料多多吐司~一次发酵的做法  

  1. 葡萄干提前用水/朗姆酒浸泡,泡软后捞出~控干水分~

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  2. 准备好一盘的三路核桃仁碎~

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  3. 新良多谷面包粉
    炒鸡香~
    确认过眼神~
    是会回购的粉粉~

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  4. 面团材料除黄油和盐外,全部放入打面缸

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  5. 打至能拉出厚膜后加入黄油和盐,低速混合后换高速搅打

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  6. 拓展即可

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  7. 加入控水后的葡萄干和核桃仁,低速混合

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  8. 混合好的面团

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  9. 分成280克一个的面团,擀成厚片

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  10. 卷起

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  11. 放入250克吐司盒,用手轻轻压平,多的面做了几个圆面包

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  12. 全部整形完毕后放入发酵箱发酵

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  13. 发酵至满模后取出,表面喷水后撒上即食燕麦片

    健康营养减脂多谷杂粮核桃葡萄干料多多吐司~一次发酵的做法 步骤13
  14. 放入预热好的烤箱中,上火170,下火200,烤40分钟

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  15. 出炉 over

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小贴士

总热量3359千卡 ~
能做4个250g的吐司~
单个840千卡~
一个吃4次~一次210千卡~
一次的脂肪7.9g(健康脂肪),蛋白质5.4g,碳水29.4克~
 

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该菜谱发布于 2022-02-19 14:34:41
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