皮卡丘敲敲乐蛋糕!🔨

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用料  

巧克力 适量
温度是关键 m

皮卡丘敲敲乐蛋糕!🔨的做法  

  1. A:1.备好70度水将巧克力融至手温(大概30-35度)
    2.球型模具冻降温度将巧克力融酱倒入后放入冰箱
    3.重复两次操作即可(一次易碎/超两次敲不破)

    B:戚风蛋糕三蛋/20油/20牛奶/40低粉/40糖
    1.蛋白蛋黄分开/蛋黄加入牛奶油乳化后加入低粉
    2.糖分三次打发蛋白
    3.蛋白分三次加入蛋黄糊
    烤箱预热/150度/50min End

    C.奶油打底其他随意组装

    皮卡丘敲敲乐蛋糕!🔨的做法 步骤1
  2. 我好棒!

    皮卡丘敲敲乐蛋糕!🔨的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-19 15:49:47
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