A:1.备好70度水将巧克力融至手温(大概30-35度)2.球型模具冻降温度将巧克力融酱倒入后放入冰箱3.重复两次操作即可(一次易碎/超两次敲不破) B:戚风蛋糕三蛋/20油/20牛奶/40低粉/40糖1.蛋白蛋黄分开/蛋黄加入牛奶油乳化后加入低粉2.糖分三次打发蛋白3.蛋白分三次加入蛋黄糊烤箱预热/150度/50min End C.奶油打底其他随意组装
我好棒!
上传你做的皮卡丘敲敲乐蛋糕!🔨