蒸大米饭 | 1小碗 |
黑橄榄(去核,罐头) | 3颗 |
小葱的葱白 | 1段 |
黄瓜 | 1~2片 |
洋葱 | 半片 |
肉松(或其它馅,如鱼松、梅干、金枪鱼等) | 直径2~3厘米的一小球 |
糖、盐、白醋(给米饭调味用) | 依个人口味适量 |
第一部分:制作冰墩墩的大头
糖、盐、白醋等调味品加入大米饭(出于健康轻食考量,也可少加或不加);
将大米饭平铺在一方保鲜膜上;
米饭中部放上肉松或其它馅。
收拢保鲜膜,让保鲜膜包裹米饭,使其形成团状;
如果感觉饭团不够圆,可将其放入两只大小一致的圆底碗之间,扣住两碗,让饭团在其中晃几圈,出来就是个圆圆的饭团。
第二部分:制作冰墩墩的五官
取一粒黑橄榄,沿着纵线对半切,即形成熊猫的两只黑眼圈;
可将这两块半球修薄一些,方便之后组装。
将葱白横切下薄薄的两片,取各自最外的一圈,分别放在两只黑眼圈上,即为冰墩墩的眼白;
取半粒米,放进眼白内部较靠上的部位,形成眼睛的高光,眼睛就做好了。
取剩下的两只黑橄榄,切掉没有开口的一端,山丘状的黑橄榄片可作为耳朵。
刚才一步,用剩的黑橄榄,对半切,再横切出薄片,切出半轮胎形状,再修出嘴巴和鼻子。
第三部分:制作冰墩墩的脸框
洋葱薄切一片,取下3~4缕。
黄瓜切片,略微对折,切去瓜瓤。
得到黄瓜皮的圈。
若瓜不够粗,可切两片,组装时再拼接。
第四部分:组装冰墩墩
用山丘状黑橄榄片,给饭团安上耳朵。
Pia上黄瓜框。
将大约3缕洋葱,白面朝下、紫面朝上,内贴着框插进饭团。
此处也可以用红黄绿彩椒的细丝来摆,但这些菜需要用水焯一下再放进饭团。
黄瓜洋葱可生食,如果介意洋葱的味道,也可以稍微焯一下。
用勺柄按压出眼窝。
把眼睛、鼻子、嘴巴放在饭团的框里(眼睛稍微按压一下),冰墩墩就诞生啦~