爽口清炒南瓜丝
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人做过这道菜
长城2228
南瓜不要总是煮着吃。
清炒南瓜丝既爽口又美味。
值得一试。
清炒南瓜丝既爽口又美味。
值得一试。
用料
爽口清炒南瓜丝的做法
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南瓜去外皮和籽。
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切细丝备用。
蒜头切沫, 小米椒切圈, 葱切葱花备用。
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热锅冷油, 爆香蒜沫和小米椒。
加入南瓜丝, 快速翻炒约1分钟。
加糖、盐、白醋和虾皮, 继续翻炒约1分钟至断生。
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关火, 加鸡精、白胡椒粉和葱花, 拌匀, 出锅, 装盘。
趁热享用。
小贴士
1. 这道菜要求有脆爽的口感。炒至断生即可。
2. 如果在翻炒过程中太干了, 可以加少许热开水。
2. 如果在翻炒过程中太干了, 可以加少许热开水。
