先将五花肉切块,然后冷水下锅,放入生姜,煮开后取出,温水洗净
将锅烧热,放入五花肉,小火慢煎至五花肉焦黄
将五花肉,八角,香叶,桂皮,冰糖倒入,加料酒翻炒几下,加入热水
炖煮30分钟,大火收汁,起锅
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