河豚鱼干烧五花肉
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人做过这道菜
爱家爱娃爱上下厨房
河豚鱼干烧五花肉是我的家乡菜噢！
用料
| 五花肉 | 一斤 |
| 河豚鱼干 | 3条只 |
| 生姜大蒜花椒大葱 | 适量 |
| 味达美臻品料酒 | 2大勺 |
| 味达美臻品耗油 | 2大勺 |
| 味达美臻品特级生抽 | 4大勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 2大勺 |
| 冰糖，白糖，白胡椒粉 | 适量 |
河豚鱼干烧五花肉的做法
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先来个合影，五花肉焯水后切小块，河豚鱼干必须提前泡水一天。
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起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味，放五花肉，小火煎到微微发黄。
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味达美臻品料酒一大勺
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一大勺味达美臻品耗油。
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2大勺味达美臻品特级生抽
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六月鲜红烧酱油一大勺。
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煸炒均匀后放开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。
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河豚鱼干切小块后备用。
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另起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味。
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放入河豚鱼干。
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放一大勺味达美臻品料酒
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放一大勺味达美臻品耗油
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放味达美臻品特级生抽两勺
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放一大勺勺六月鲜红烧酱油。
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放入水没过河豚鱼干，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
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半小时后，河豚鱼干烧得软糯，五花肉也烧得差不多了。
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把五花肉倒入河豚鱼干一起大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。
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来一碗米饭，开吃吧！
小贴士
河豚鱼干必须提前泡水一天。
