芥菜整个泡一下,清洗干净
切丝,可以刀切可以借助切丝神器。粗细长短看喜欢,个人觉得中等最佳。切丝之后加水清洗,控干。注意,清洗次数太多会不咸。
起锅烧油,温热放入辣椒油(偷懒用家庭常备五仁辣椒油),生抽
放入咸菜丝翻炒,加入老抽着色。翻炒5-10分钟,第一次做的同学可以尝一下,因为咸菜丝不同和泡水清洗程度不同,有时候会不咸。
放凉装入保鲜盒中,随吃随取,特别方便。
上传你做的油炒芥菜咸菜丝