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煎
煎甜蛋
煎甜蛋
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栾亦木
这应该是潮汕特色吧哈哈,结婚前吃结婚后也吃。
用料
鸡蛋
3个
油
适量
糖
两勺
水
一碗
煎甜蛋的做法
先把鸡蛋敲进碗里(这步很重要),然后不粘锅里加薄薄一层油,开火,锅热倒入鸡蛋,不时翻看下面那层,煎至金黄色后翻面。两面都煎好之后就加水加糖,水沸腾就可以吃啦!
小贴士
先把蛋敲进碗里再煎,煎出来的蛋四周不容易焦,蛋黄也厚实一点,容易煎出溏心蛋,整个蛋也会金黄得比较均匀,比较好看!
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该菜谱发布于 2022-02-20 08:22:59
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