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黑芝麻糊

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王一一妈妈的厨房  王一一妈妈

用料  

熟黑芝麻 150克
第一次净水 700毫升
生糯米 80克
糖 70克
第二次净水 300毫升

黑芝麻糊的做法  

  1. 备料，糯米提前泡一夜

    黑芝麻糊的做法 步骤1

  2. 糯米沥干水分和黑芝麻，第一次水700毫升一起放入破壁机

    黑芝麻糊的做法 步骤2

  3. 打动4分钟，速度6

    黑芝麻糊的做法 步骤3

  4. 过滤一下

    黑芝麻糊的做法 步骤4

  5. 过滤出来的渣再放入第二次水300毫升

    黑芝麻糊的做法 步骤5

  6. 速度6打动3分钟

    黑芝麻糊的做法 步骤6

  7. 再次过筛，过滤的渣不是很多了。渣弃用

    黑芝麻糊的做法 步骤7

  8. 过滤出的黑芝麻汁小火煮滚 不停搅拌以免结块

    黑芝麻糊的做法 步骤8

  9. 放入糖，按个人口味，我个人认为70还可以

    黑芝麻糊的做法 步骤9

  10. 盛出

    黑芝麻糊的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-02-20 10:19:05
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