十五分钟一锅出😂奶汁蛤蜊泡饭焖面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油烩饭面）
1
人做过这道菜
Jun沙巴上海囡
十五分钟一锅出，奶汁蛤蜊泡饭焖面
爸妈今天外出，我把家里剩菜剩饭都用上了，有饭有面有海鲜的豪华午饭，值得一做再做😂
注意事项:
锅中奶和水总量可以随机应变，以能焖熟面条为标准。如果增加了饭和面条的量多，就相应增加奶和水，也不可以加太多，会变成黏糊糊的汤面的。
爸妈今天外出，我把家里剩菜剩饭都用上了，有饭有面有海鲜的豪华午饭，值得一做再做😂
注意事项:
锅中奶和水总量可以随机应变，以能焖熟面条为标准。如果增加了饭和面条的量多，就相应增加奶和水，也不可以加太多，会变成黏糊糊的汤面的。
用料
| 带汁水的蛤蜊肉 | 一小碗 |
| 黄油 | 5克 |
| 奶 | 250毫升 |
| 水 | 半小碗约200毫升，根据面条量来定，锅中水量可以焖熟面条就行 |
| 剩米饭 | 一饭勺约70克 |
| 湿切面 | 约50克 |
| 盐 | 半茶勺约2克（蛤蜊微咸，盐适量就好） |
| 荔枝干或者其他甜果干，代替糖提味的 | 6颗 |
| 黑胡椒粉 | 一茶勺约3克 |
| 葱花或欧芹碎 | 少许 |
十五分钟一锅出😂奶汁蛤蜊泡饭焖面（也可以叫🇮🇹蛤蜊奶油烩饭面）的做法
-
小锅放入黄油小锅化开
-
倒入蛤蜊搅拌半分钟
-
放入奶和小半碗水后中火继续煮到沸腾
-
放入荔枝干继续煮一分钟
-
同上 荔枝干
-
放入剩饭搅拌均匀再加入湿切面
-
加入切面后半盖锅盖先中火煮到沸腾，再转小火焖5分钟左右，观察奶汁收干就可以关火了
-
奶汁收得差不多，面条也焖熟，可以出锅
-
撒上葱花或者欧芹碎，黑胡椒碎就可以开动了！
-
一筷子焖面
-
一口烩饭/咸泡饭
小贴士
一道鲜美的快手家常饭。厨友们有兴趣可以试试!
![🇲🇾马来西亚的斑斓咖椰酱|伽椰酱Malaysian Pandan Kaya - Coconut 🥥 & Egg Jam［素食］[南洋]](https://i2.chuimg.com/7c44fdae44814e24bab910f8c536ce5d_750w_1000h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![印度🇮🇳咖喱粉解密自制配方•夏天乡野滋味（四）[素食]](https://i2.chuimg.com/d397e18e2ba34e3093e3399efaf98b6f_1126w_750h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
