排骨泡去血水,换2-3次水,洗净放入凉水清水,加入葱段,姜片,料酒焯水
焯完血沫捞出
加入清水,新姜片,排骨入锅大火煮开,转小火40分钟,放少量盐
40分钟后加入切好的玉米段,胡萝卜块,继续煮30分钟
差5分钟出锅时可以加入大枣 枸杞煮
香菜沫,葱花,少许盐,白胡椒粉(随意)美美的开始享受吧
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