先将花生米泡一个小时,洗干净,沥干水份。将花生米倒入6成热油中,中火炸。
偶尔翻动下,炸了8分钟左右,花生个头变得饱满。
关火,出锅。
趁热撒些盐,搅拌匀。不要着急吃,晾凉后才会脆。
上传你做的油炸花生米(很脆的那种)