粘豆包
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人做过这道菜
嘻霓
又是清库存的一天～～🧚♀️
用料
粘豆包的做法
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200g红芸豆泡水一夜
高压锅加水（没过红芸豆就行）煮至芸豆熟而不烂（上汽3分钟吧，不够熟就再煮会）
红枣去核，切成小块
和现成蜜豆、葡萄干（无核）搅拌均匀
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红芸豆煮熟后，将红枣等倒入搅拌。
边搅拌边放糯米粉，保证每粒都裹上糯米粉
太干，就加点水，保证一定的湿度能捏成团
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按你喜欢的大小，捏成团捏紧
糯米粉里滚一圈，沾水再滚一圈
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上汽蒸15分钟，闷5分钟
如果蒸好散了，说明步骤2裹糯米粉时太干、或糯米粉少了。那么那从步骤2开始再走一遍。
小贴士
这个配方没加额外的糖，因为蜜豆、红枣、葡萄干都是甜的。成品吃起来口感也是刚刚好的。
量也没有绝对的配比，你喜欢哪个多一点就多放点。
量也没有绝对的配比，你喜欢哪个多一点就多放点。
