STEP 1: 烤坚果
“坚果烤香,打成粗粉”
我喜欢把核桃和杏仁烤一烤
坚果香会更浓郁
我一般会拿平底锅
开小火,慢慢炒香
或者放入250华氏度(~125℃)
烤30-60分钟
(时间根据坚果大小及烤箱脾气而定)
等烤好的坚果冷却后
在食品加工机里打成粗粉
每次可以多打一些
然后放在冰箱里,以后可以用
STEP 2:煮呀煮
“粗粉集合,锅里煮香”
将核桃粉,杏仁粉,亚麻粉
奇亚籽,火麻仁、坚果奶
放进锅里煮沸
这些量不是固定的
我一般只会目测,适量即可
如果太稠就加一些坚果奶
如果太稀就加一些坚果粉
做几次之后你心里有数了
STEP 3:加风味
“更多蛋白,甜蜜蜜”
加一把蓝莓或别的浆果
半根香蕉打成泥
和两个鸡蛋混合
加入锅内,搅拌均匀
STEP 4: 摆盘啦
“自由发挥,美丽又美味”
做好了可以在上面撒上更多的
浆果,坚果,坚果酱
一勺椰奶和少许肉桂粉
你喜欢的配料都可以
这个的配方很简单
而且可以按照你的喜好来DIY
你也可以用其他坚果和种子
山核桃,榛子,芝麻籽,南瓜籽等
试试自由发挥吧!