一次就成功的徳式布丁盘挞🍮

黄油室温软化，到用手指可以戳软的程度，加入白砂糖。

用搅拌器抵挡搅拌均匀。

鸡蛋液手动搅拌均匀。

倒入黄油中。

隔温水化开。

直至搅拌均匀。

加入低筋面粉搅拌均匀。

搅拌至无干粉捏成团即可。

模具中放入纸杯，将面团分成四份均匀捏入纸杯中（这个纸杯很不好捏，好在结果依然美好😄）。

淡奶油、蛋黄、白砂糖搅拌均匀。

倒入捏好的纸杯中，刚好4杯，每杯9分满。

放入烤箱，170度烤30min，转200度烤10min上色。

上色后的布丁挞颜色很好看，跟葡式蛋挞外观一样。

外酥里嫩，超级好吃，一出锅就抢完啦😄