好吃的凉拌海带丝

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我爱吃凉拌菜,爱吃辣,所谓因为喜爱所以擅长吧,我觉得自己凉拌菜味道真的很不错哦!

用料  

海带 250克
生抽 3勺
4克
1勺
香菜 1根
适量
5瓣
金针菇(粉丝、千张都可以) 半把
花椒粒 5粒
红尖椒 3个
青椒 1个
青蒜苗 1根

好吃的凉拌海带丝的做法  

  1. 海带丝和金针菇,洗净,放水里煮开后,煮几分钟,可以放些料酒去腥,煮好后,捞出晾一旁。

    好吃的凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 蒜切碎,红尖椒切碎,青椒也切碎,青蒜苗绿色部分小小段,白的不用,放入一个碗中,加入适量的盐和糖。

    好吃的凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 起锅烧热油,我今天油稍微多了一点,有热后放入几粒花椒,稍微烧下,关火,把热油倒入红辣椒蒜粒的碗里,然后再加入醋,生抽,一点香油,搅拌均匀

    好吃的凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 把料汁倒入煮好的海带丝金针菇粒里,拌匀,放入一颗香菜段,就可以开吃了,真的好吃,也可以在上面撒些芝麻。

    好吃的凉拌海带丝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-02-20 20:24:47
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