家庭版猪肚鸡

第一一定要买新鲜的猪肚，配上新鲜的鸡味道才鲜美，我家用的是自己养的土鸡。味道很棒

猪肚清理干净然后冷水下锅加两片生姜跟一点料非非水，然后再里外清洗干净飞沫，再把猪肚切成手指差不多大的条状，再同炒锅把猪肚炒干水分后直接加入开水，汤色马上变成奶白色了，再把炒过的胡椒，一点党参，桂圆，红枣跟一小块当归增香，一起放下去煲一个小时，一个小时后再把剁好的鸡块放下去煲十五分钟，十五分钟后吧表面的鸡肉撇去，再把枸杞放下去滚一下，接着调个味就可以了。味道很鲜美