潮汕芋丝粿

把芋头削皮洗干净，抽丝备用

准备好工具，没有工具的就用手裹成一个圆团，上锅蒸就行了

盆中放入芋丝，葱花，肉未，虾米，香菇，五香粉，胡椒粉，盐，鸡粉。

加上少许的红薯粉，再加小半碗水，水一定不能加多，如果有大勺子加一勺就够了

搅拌均匀之后就可以准备好模具，印模型上锅蒸就可以啦，如果没模具的话，就用手裹成一个圆形也可以

准备上锅蒸就是这样子的

冷水下锅蒸不用蒸很久，蒸个十几分钟就可以了

想吃更香的话，可以再等冷却后再小火煎一煎更香，煎过的外脆里嫩。