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家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心

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CH-CH的厨房  CH-CH
搭配翡翠庄园 GeiSha La Esmeralda.

用料  

蛋黄 1个
黑巧克力70% 80克
淡奶油 150克
炼乳 20克

家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法  

  1. 淡奶油 巧克力🍫文火加热 直至巧克力融化 （期间不停搅拌，不要煮沸，巧克力化了 丝滑了就好）

    家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法 步骤1

  2. 鸡蛋只要蛋黄 （去掉蛋筋，不然会影响口感）搅散加入少量淡奶油搅拌均匀

    家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法 步骤2

  3. 再步骤2加入炼乳搅拌均匀 再加入步骤一 最好过一遍筛

    家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法 步骤3

  4. 找一个合适的容器 垫好油纸 放入冰箱冷藏30分钟 耐心等待 拿出来撒上可可粉即可

    家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法 步骤4

小贴士

千万不要把淡奶油和巧克力煮沸

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家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心相关分类

甜品 蛋糕 下午茶
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该菜谱发布于 2022-02-21 02:45:20
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