买来的洋姜带泥，洗干净。
洋姜皮很薄，不介意可以不管，我用刷子刷了，看起来更干净些。接下来，放通风处晾干。我晾了差不多24小时。
大些的玻璃瓶高温消毒，空干水分，保证无油无水，洋姜切片，装瓶。
糖、盐、香醋，根据自己喜欢的口感调制好，倒入瓶中，淹没洋姜，几小时后就可以吃了。放冰箱保存，腌制时间长些更入味儿。
上传你做的可口下饭糖醋洋姜
随心而动的我
