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简易酱油鸡

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用料  

鸡 1只或半只
酱油 1碗
水 1碗
葱 2根
姜 3片
冰糖 几粒
黄片糖 半块

简易酱油鸡的做法  

  1. 把1碗酱油1碗水，葱，切片的姜，黄片糖，冰糖一起放锅里

    简易酱油鸡的做法 步骤1

  2. 大火煮开，糖煮融化

    简易酱油鸡的做法 步骤2

  3. 把鸡皮部分放下去，盖盖子，中小火10分钟

    简易酱油鸡的做法 步骤3

  4. 反面，盖盖子，10分钟。拿筷子戳鸡大腿处，能轻易戳进去就是熟了，不行就反面要5分钟，整鸡要8分钟反2次面。

    简易酱油鸡的做法 步骤4

  5. 熟后开盖放凉砍件，把剩下的汁倒一点下去。皮爽肉滑

    简易酱油鸡的做法 步骤5

小贴士

用瓦煲或陶瓷煲做，盖盖子看时间就完事。会比铁锅要好。铁锅相对会比较快干水，很容易会汁干肉未熟。

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该菜谱发布于 2022-02-21 18:03:07
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