腌黄菜

1.菜洗净晒干后比较容易码放，也会让菜做好后更加爽脆
2.最好选择不锈钢，耐高温玻璃，或者耐高温塑料容器，并且要带盖子的。
3. 冬季室温放两三天就可以，夏天要等温度降低后放入冰箱保存
4.如果盖子不避光最好盖上块遮光的布
5. 叶子变黄了就可以吃了，做好后水颜色略变但是还是清水，不会浑浊和拉粘儿
6. 炒着吃推荐大家用浑油炒，五花肉丁或者肉末都可以，特别好吃
7. 因为这个菜好做，时间又短，建议每次吃多少做多少。如果做多了可以控干水份
   放入保鲜袋后冷藏保存，尽快吃完。