烤箱版鸡胸肉

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一个人的饭最难做,特别是不想动手炒菜,饭后还不想洗锅洗碗的时候,烤箱简直拯救了我,想吃的菜码码料,放进烤箱,短短二十分钟就是一锅菜了,又嫩又入味又多汁,方便好吃还低脂,简简单单最快乐♥️

做的过程忘记拍照😅所以就全部文字啦😀

用料  

鸡小胸 3只(150g左右)
料酒 若干
生抽 若干
黑胡椒 若干
橄榄油 若干
调味盐 若干(食用盐也可以)
黄椒 1个
口蘑 10个
迷迭香 1根

烤箱版鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉处理:洗净擦干(这部很重要,一定要擦干)放碗里,依次加入生抽,黑胡椒,料酒,调味盐,橄榄油,使劲按摩,将料汁全部揉进鸡胸肉里,保证码好料的鸡胸肉表面看上去也是干干的,放置二十分钟就可以了,就会很入味。

  2. 配菜处理:将所有的配菜洗净切块,且用厨房纸擦干放入碗里,依次加入黑胡椒,调味盐,橄榄油。

  3. 煎鸡胸肉:锅里倒入橄榄油,随即放入码好料的鸡胸肉,加入迷迭香,大火,鸡胸肉煎至两面金黄即可,无须煎好,只需要锁住水分就行。

  4. 将煎好的鸡胸肉,码好料的口蘑、黄椒放入烤盘,烤箱200度,15-20分钟即可。
    PS:自己烤了一片吐司,两面焦焦的,好吃😋烤南瓜和土豆一样的步骤,也是好好吃

 

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该菜谱发布于 2022-02-21 20:28:24
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烤箱版鸡胸肉的答疑

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