法式香煎小羊排
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人做过这道菜
豆阿奶
做法简单、新手友好！
好看好吃又精致，赶紧学起来吧〰️
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用料
法式香煎小羊排的做法
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🎈制作步骤
❶法切小羊排擦干腌制：撒黑胡椒海盐、橄榄油、迷迭香、柠檬按摩均匀，用锡纸包起来腌制2小时以上
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❷胡萝卜洗净切块，放锅里煮至7成熟捞出沥干水分，加小番茄一起腌制几分钟（黑胡椒海盐、橄榄油）
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❸平底锅刷油，放羊排、横切大蒜、迷迭香，开中火煎至两面变黄
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❹煎好的羊排放入空气炸锅里盖上锡纸180度烤15分钟盛出备用
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❺ 空气炸锅里放腌好的胡萝卜小番茄打底，再铺上烤过的羊排，180度继续烤5分钟
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肉质外焦里嫩
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肉质香嫩
一点都不膻噢
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好看好吃又精致的香煎小羊排
小贴士
❶胡萝卜等时蔬可以和羊排一起烤20分钟出锅噢，更省事方便
❷煎羊排的时候不要频繁翻面，开中大火将两面煎黄，可以迅速将血水锁住，吃起来的时候更鲜嫩多汁。
❸关于时蔬配菜：我比较喜欢带点果香所以加了番茄、柠檬、小金桔！胡萝卜我选择是黄心和普通胡萝卜，好处还好看～大家可以根据个人喜好自由选择就好啦～
❷煎羊排的时候不要频繁翻面，开中大火将两面煎黄，可以迅速将血水锁住，吃起来的时候更鲜嫩多汁。
❸关于时蔬配菜：我比较喜欢带点果香所以加了番茄、柠檬、小金桔！胡萝卜我选择是黄心和普通胡萝卜，好处还好看～大家可以根据个人喜好自由选择就好啦～
