正宗潮汕砂锅粥

提前泡一下大米、干贝和蚬子干，虾去虾线，把虾头切下来，油热后加入小葱段和姜丝炒香

加入虾头，炒到变色

加入冷水后放入大米，开中火，记得搅拌锅底，避免粘锅

火开后加入花生酱，是砂锅粥浓稠好喝的秘诀哦，
再依次加入干贝、蚬子干、香菇丝、杂豆、豌豆，一抖白胡椒粉，煮15分钟左右，
加入虾，再煮5分钟，煮到粘稠，
最后放入一大勺冬菜调味，不用放盐了，味道足够了，一共大约20分钟，看你喜欢的状态，喜欢粘稠的再煮一会

上一次还买了一只蟹，蟹去掉腮后，切4块，和豆子一起放进去，最后出锅的时候撒香菜，
一碗热腾腾的砂锅粥就做好了，在冬天抚慰你的胃 同理可以做排骨粥等