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钵仔糕

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用料  

清水 225克
糖 60克
钵仔粉 150克
果蔬粉 适量
坚果、干果、水果 适量

钵仔糕的做法  

  1. 150克钵仔粉

    钵仔糕的做法 步骤1

  2. 这是用了材料四倍量

    钵仔糕的做法 步骤2

  3. 必须水与糖混合到糖融化与水

    钵仔糕的做法 步骤3

  4. 糖水倒入粉中，搅拌均匀再用网过滤两次（水是粉的1.5倍）

    钵仔糕的做法 步骤4

  5. 分成等量的钵仔糕酱，加入适量的果蔬粉拌匀

    钵仔糕的做法 步骤5

  6. 把喜欢的坚果类、水果类放入杯中

    钵仔糕的做法 步骤6

  7. 材料准备好了

    钵仔糕的做法 步骤7

  8. 蒸锅水滚了再放入锅里大火蒸15分钟，再焖5分钟

    钵仔糕的做法 步骤8

  9. 凉晾了就可以开吃了

    钵仔糕的做法 步骤9

  10. 想做多层的钵仔糕，一层一层分开蒸，每层蒸10分钟，再放下一层钵仔糕酱～

    钵仔糕的做法 步骤10

  11. 双层口味钵仔糕

    钵仔糕的做法 步骤11

小贴士

钵仔糕酱必须要过滤，蒸熟钵仔糕要焖一会～

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2022-02-21 23:03:33
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