土豆丝饼
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人做过这道菜
雾里看雾霾
这个是小时候妈妈给我做的。土豆爱好者的我欲罢不能啊。
用料
土豆丝饼的做法
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将土豆、红萝卜擦丝。加入面粉和水。搅拌成这样。面粉不用太多起一点粘连作用就好。加入一点点的盐。不要太多后面还要加酱油。
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平底锅加油，倒入土豆丝糊。少点薄一些。我这里省事有点多了。
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喜欢两面焦的可以和我一样翻个面再加鸡蛋。喜欢底焦心软的可以不翻面直接加鸡蛋。
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盖盖子，小火煎会。
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鸡蛋有溏心最好！这样就好了。
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加上酱油！鸡蛋溏心和酱油包裹土豆丝饼！不要太好吃！
小贴士
土豆丝一定不要太厚最好有些孔洞。这样加上鸡蛋会更好。
还有煎的焦一些更棒呦~
还有煎的焦一些更棒呦~
