大豆蛋白糊🥛三种破壁机万能公式
1
人做过这道菜
会弹琴的厨子
🥛
婆婆送了我一台破壁机
起初我不太感冒
结果玩起来后一发不可收拾😂
一周至少要磨个三次
除了整理出稳定的三色配方
还总结出味长的决定性因素
请大家一定仔细看完
知识点总结：
1.配方搭配的原理为蛋白质+碳水+提味
2.提前泡豆以及磨好静置一定是一份好糊糊的绝密所在
食物的灵魂真的在时间
🥛
婆婆送了我一台破壁机
起初我不太感冒
结果玩起来后一发不可收拾😂
一周至少要磨个三次
除了整理出稳定的三色配方
还总结出味长的决定性因素
请大家一定仔细看完
知识点总结：
1.配方搭配的原理为蛋白质+碳水+提味
2.提前泡豆以及磨好静置一定是一份好糊糊的绝密所在
食物的灵魂真的在时间
🥛
用料
| 黄糊糊⚪️ | |
| 黄豆（蛋白质） | 30克 |
| 燕麦（碳水） | 15克 |
| 糯米（稠汤） | 15克 |
| 冰糖（提味） | 10克 |
| 饮用水 | 500-800ml皆可 |
| 红糊糊🔴 | |
| 红芸豆（蛋白质） | 30克 |
| 赤小豆（碳水） | 15克 |
| 红米（稠汤） | 15克 |
| 红枣去核（提味） | 40克左右 |
| 饮用水 | 500-800ml皆可 |
| 黑糊糊⚫️ | |
| 黑豆（蛋白质） | 30克 |
| 黑米（碳水） | 15克 |
| 血糯（稠汤） | 15克 |
| 黑芝麻（脂肪） | 15克 |
| 饮用水 | 500-800ml皆可 |
大豆蛋白糊🥛三种破壁机万能公式的做法
-
洗干净后泡上一晚，然后一口气放到破壁机就完事儿了🤣不泡也可以，但是泡过的会更细腻～打好了也不要慌着喝，静置到常温再喝，味道更绵长～
-
喝不完的拿来做面包也是极好的👏
小贴士
好像没什么需要注意的🤣
洗干净，注意卫生算一个吧🤣
大家还可以按自己喜欢的方式任意搭配～
洗干净，注意卫生算一个吧🤣
大家还可以按自己喜欢的方式任意搭配～
