酱闷鸡爪煲
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向阳花83
用料
酱闷鸡爪煲的做法
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鸡爪去爪尖一分两半和鸡翅该刀下水焯水捞出备用
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备料
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土豆胡萝卜切块
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洋葱切丁
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备料汁，3勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺鸡精，一勺白糖，一勺豆瓣酱盐适量
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锅里放油炒洋葱，在放入一勺郫县豆瓣酱炒均
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放入鸡爪鸡翅炒均加入料汁炒均
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加入一瓶啤酒，再加入水末过食材，炖20-30分钟
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炖20多分钟加入蔬菜鱼丸再炖20分钟
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如果汤多开盖大火收汤
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出锅开吃，鸡爪鸡翅软烂入味，配菜也非常好做
