这就是广东东莞的红薯，应该算紫薯吧，粗纤维比较多
红薯削皮洗干净切小块，削皮的时候好带手套，这种薯有滑滑粘液，像淮山一样，以防过敏，
用平底锅加油煎至金光
表面微黄就可以，不用煮熟，这个步骤是让红薯去粘液
一块生姜，拍扁，记得用拍的，切块效果没那么好
取一个锅加水，将红毯和姜放锅中煮开
煮开后加入刚刚煎的红薯
鸡蛋用清水煮熟去壳，待糖水煮好后放去鸡蛋就可以来吃，我这次没煮鸡蛋就不发图了
上传你做的广东(红薯）紫薯糖水
麦麦xxx
