空气炸锅版鸡翅

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从用微波炉烤鸡翅,到用烤箱烤鸡翅,最后到用空气炸锅烤鸡翅。空气炸锅真的是方便快捷,远比烤箱好用。突然非常强烈想要用空气炸锅做鸡翅,家里只有半成品,回忆着以前所用的调料,再次尝试,味道和烤箱一样,甚至更好吃(也许有时间因素加持)。

用料  

生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
香叶 1片
3瓣切碎
2片切丝
白胡椒粉 0.5勺
蜂蜜 1勺
鸡中翅 12个

空气炸锅版鸡翅的做法  

  1. 盒马买了鸡中翅,两面划几刀,方便入味。加入生抽、老抽、料酒、姜、蒜、香叶、白胡椒粉搅拌均匀,腌制2小时。(做得时候没想着发,所以都没拍照,做完觉得有成就感,又想发了,哈哈哈)

    空气炸锅版鸡翅的做法 步骤1
  2. 烤箱200度预热5分钟,在空气炸锅中垫上油纸,将鸡翅平铺,200度8分钟,翻面,刷上蜂蜜,在烤180度3分钟。(此图未刷蜂蜜)

    空气炸锅版鸡翅的做法 步骤2
  3. 不刷蜂蜜也很好吃,刷完蜂蜜更亮晶晶✨中和了咸味,甜甜咸咸好味道。(此图已刷蜂蜜✨✨)

    空气炸锅版鸡翅的做法 步骤3

小贴士

烤时要注意温度,如果有异味,调低温度,空气炸锅品牌不同,应该温度也有差距,做得时候要仔细观察。
 

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该菜谱发布于 2022-02-22 18:01:31
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