全麦贝果🥯

除了黄油和盐，其他食材加入主锅设置30秒3-6混合，设置2分钟揉面，结束后放入黄油和盐，设置揉面模式3分钟！

将面团分成5等份，滚圆松弛10分钟盖上保鲜膜防风干

擀成舌状，从下往上卷起，封口处收紧

搓成23cm左右的细条，头上用擀面棍下压擀薄

借用一张网图，尾部放在擀薄处封口收紧

放入烤箱静置20分钟

主锅1000克水50克糖粉煮开，放入贝果正反面各烫30秒翻面捞起，放回垫了烘焙纸的烤盘上，烤箱预热185度18分钟

预热好了送入烤箱

烘烤后的贝果变大变光滑

烤至自己喜欢的上色程度，从烤箱取出晾凉

低油低糖低卡的贝果面包，减脂必备✌️

做成开放式🥯也很赞哦

yummy～