健康轻食｜燕麦西兰花薯饼
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
烟火间
香喷喷的薯饼既可以当早餐也可以给小朋友当下课后充饥的小点心~
这次做了烤箱版本的，没有那么多油，也没有面粉，
加入了燕麦和西兰花🥦，绿绿的小饼看着更春天也更健康吖！
薯饼还多加了两种🧀芝士，浓郁醇香，
就算里面有小朋友不爱吃的胡萝卜，也完全吃不出来啦~
也推荐给早春时节想要减脂瘦身的小伙伴们，高纤低脂，饱腹感超强哒✌️
这次做了烤箱版本的，没有那么多油，也没有面粉，
加入了燕麦和西兰花🥦，绿绿的小饼看着更春天也更健康吖！
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用料
健康轻食｜燕麦西兰花薯饼的做法
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马铃薯去皮切成厚片，上蒸锅大火蒸15分钟左右熟透
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蒸好的马铃薯用叉子压碎成薯泥
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西兰花洗净用搅拌机打碎，或用刀切碎
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胡萝卜也打碎，或切成碎末
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薯泥中加入西兰花、胡萝卜、鸡蛋、燕麦片、芝士碎和芝士粉、盐、黑胡椒碎
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拌匀成团不会散，即可
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平均分成大约40克/个，外面沾上燕麦片
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烤盘底部刷一层油，把做好的薯饼间隔排上
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放入烤箱以200度焗烤10分钟后取出用锅铲轻轻的⚠️翻个面，继续烤10分钟左右表面金黄即可~
（烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的火力适当调整）
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没有烤箱，也可以放入锅中，加少许油煎至两面金黄~
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搭配自己喜欢的酱汁享用吧！
