台湾饭团(自己在家做的)

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喜欢自己在家里做饭团,拿到单位和闺蜜们分享自己做的美食

用料  

焖米饭:普通米+江米按3:1混合,焖好后放入白熟芝麻+香油搅拌。(保持温热) 按自己做多少的比例
准备配菜:黄瓜条去瓤(生) 1根
准备配菜:胡萝卜(少盐丝抄熟) 1根
煎鸡蛋饼(一个饭团一个鸡蛋饼) n个
午餐肉(空气炸锅炸一下) n片
鸡排(空气炸锅炸一下) n片
蟹柳棒(煮熟) n根
肉松 n克
轻享沙拉酱 n勺
生菜 n片
寿司紫菜 n片
拌饭海苔 1袋

台湾饭团(自己在家做的)的做法  

  1. 取出一小团拌好的饭,加入拌饭海苔。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤1
  2. 将温热的拌好的饭团放入半张紫菜上准备平铺。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤2
  3. 平均摊开,进行轻度按压,不要用力拉扯。(加入香油的温热的饭特别好推开)

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤3
  4. 中间位置挤上沙拉酱,这里我用的是轻享沙拉,热量和脂肪都减半。(不喜欢放的可以不放)

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤4
  5. 沙拉酱打底肉松平铺中间,沙拉酱加肉松作为打底。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤5
  6. 蛋皮修型平铺(煎蛋皮的方法:一个鸡蛋加一丢丢盐打散,倒入平底锅晃均匀,形成一个蛋饼皮,对折出锅。将两边去掉少许变成长方形备用。)

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤6
  7. 放入炒好的胡萝卜丝(因为熟的胡萝卜比较有营养,另外也没有生味,比较容易被接受)如果有准备生菜叶子的平铺在胡萝卜上,这里我没有准备生菜叶子。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤7
  8. 放入其他配菜:黄瓜条+蟹柳棒+鸡排条+午餐肉条(配菜可根据跟人喜好放入不同的,万物接可包)

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤8
  9. 将上下接口对捏在一起,用卷帘按压卷紧实,一边卷压一遍收紧,最后卷成一个紧实的饭团。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤9
  10. 换完的饭团就是这样的,如果不带走这样其实就可以直接食用了,我是要带到单位去的,所以外面我用保鲜膜又包了一层。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤10
  11. 最后用饭团纸包上,方便卫生,吃的时候从中间切开(也可以不包保鲜膜,直接用饭团纸包,将纸撕开即可食用。)

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤11
  12. 这个就是我做好的饭团,要带到单位和闺蜜们一起分享。

    台湾饭团(自己在家做的)的做法 步骤12

小贴士

铺饭的时候一定要注意不要用力过猛,以防把外面的紫菜弄坏就卷不上了。用温的拌好的米饭最容易推开。
 

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该菜谱发布于 2022-02-22 22:50:47
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