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快手早餐 - 土豆鸡蛋饼
快手早餐 - 土豆鸡蛋饼
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王贤惠23
这个鸡蛋土豆饼从刨丝到出锅，耗时10分钟左右。
用料
偏小的土豆2
个
鸡蛋2
个
面粉3勺
盐少许
快手早餐 - 土豆鸡蛋饼的做法
用刨丝器把土豆擦成丝，加入鸡蛋、面粉、食盐拌匀。
热锅温油。
用勺子把土豆丝舀进锅里摊平，修整一下边缘。
然后转中小火，煎三四分钟翻面。
煎至双面金黄出锅。
小贴士
1.土豆饼铺完以后，还有剩余蛋液的话就用勺子舀到饼上一起煎。
2.饼子尽量压薄一点，熟得快。
3.要是翻面的时候觉得饼非常容易散架，说明那面还没煎得很凝固，需要再等一会再翻。
4.要是饼容易糊，就是油放少了。
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该菜谱发布于 2022-02-23 08:23:12
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