好吃到不一般的铜锣烧

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自从手骨折好以后,每天晚上睡前,儿子和闺女都要说,妈妈,明天做啥好吃的?然后我会翻翻手机,让她们挑--点餐。哈哈,看着他们吃的欢快的样子,我沉浸这种喜悦,感叹岁月静好!
    这样的早餐,既有鸡蛋,山药,水果,又有黑芝麻的多种营养物质,可谓能量满满,赶紧试试吧!

用料  

鸡蛋 1个
火龙果 40-60克
山药 半根(70-90克)
黑芝麻粉 3大勺
酸奶 适量
面粉 少许,大概十几克

好吃到不一般的铜锣烧的做法  

  1. 准备食材,带上手套削山药

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤1
  2. 将山药切成小段,火龙果切块,放入料理机,打入一颗鸡蛋

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤2
  3. 料理机打成这种糊糊

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  4. 加入面粉,最好通过筛网筛入面粉,不然容易有疙瘩

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  5. 搅拌均匀,成这种状态的糊,比较稀,稠的话煎的饼不松软

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤5
  6. 平底锅里煎成这种小饼,用勺子挖着倒入,再用勺子摊平整

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤6
  7. 调馅,把酸奶倒入黑芝麻粉中,调成下图那种状态,只要不流动就行,根据自己喜好可以多或少添加酸奶

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤7
  8. 把调好的馅抹煎好的小饼上,

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤8
  9. 再用一个小饼盖好就行

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤9
  10. 酸奶的香甜,黑芝麻粉的香,非常好吃

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤10
  11. 满满一盘,既有鸡蛋,水果,山药健脾胃,又有黑芝麻补充矿物质,可谓能量满满

    好吃到不一般的铜锣烧的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-02-23 14:40:59
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