微波炉版玛格丽特小饼干
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人做过这道菜
茱一喵喵
用料
微波炉版玛格丽特小饼干的做法
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黄油切碎装入碗中，放进微波炉高火叮大约15秒，观察黄油状态变软即可，不要加热成液体了
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用手动打蛋器搅打至黄油颜色变浅体积蓬松
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加入过筛的糖粉和一小撮🤏的盐，然后继续用手动打蛋器搅打至黄油体积蓬松
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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两个蛋黄用筛网碾碎后加入
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撸起袖子，把他们揉成团吧
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揉好的面团取一小块出来搓圆
我还把面团分成了三份，分别加入了2g可可粉和2g抹茶粉，喜欢这两种口味的也可以试试
搓好的面团放在铺好硅油纸的平盘中（⚠️一定要用平的盘子哦，这样受热均匀）
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用大拇指把他们压一下，不用压的太深
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放进微波炉中，高火加热1分30秒
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取出后等待大约10秒钟，再翻面后放入微波炉，再次高火加热50秒-1分钟
如果面团太厚的话就1分钟，如果面团薄的话40秒就足够了
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烤好后要等待冷却
冷却之后的饼干又香又甜又酥又脆
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真的是轻轻一碰就碎了，入口即化，我觉得比烤箱烤出来的更好吃
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里面也是完全熟透的哦
小贴士
这个方子非常简单，几乎没有什么难度，需要注意的地方就是：
1.盘子一定要用平盘，防止受热不均匀，油纸可用可不用
2.黄油软化的时候不能加热过度液化了，但是如果不小心加热过度的话也不用担心，放进冰箱冷冻10分钟后就又会凝固了
1.盘子一定要用平盘，防止受热不均匀，油纸可用可不用
2.黄油软化的时候不能加热过度液化了，但是如果不小心加热过度的话也不用担心，放进冰箱冷冻10分钟后就又会凝固了
