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葱香黄油快手餐包

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心想事成的自己的厨房  心想事成的自己
一次发酵的黄油餐包，
配上香葱培根碎，
这味道真的绝了👍

用料  

餐包：
高筋面粉 350克
牛奶 200克
耐高糖干酵母 5克
鸡蛋 1个
糖 40克
盐 2克
黄油 40克
装饰用：
黄油 40克
葱 1根
培根 1片

葱香黄油快手餐包的做法  

  1. 除盐和黄油外所有材料放入厨师机揉成团

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤1

  2. 成团后加入盐揉匀

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤2

  3. 揉匀后加入黄油，继续揉至可以拉出较厚的膜即可

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤3

  4. 差不多这样就可以了

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤4

  5. 盖保鲜膜松弛30分钟

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤5

  6. 松弛好的面团平均分成8份

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤6

  7. 揉成纺锤型

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤7

  8. 擀开

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤8

  9. 翻面卷起来，烤箱里放一盘开水增加湿度和温度，放在烤箱里发酵

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤9

  10. 发酵至2.5倍大小即可

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤10

  11. 割开深一些

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤11

  12. 黄油放微波炉中低火加热30秒，培根切碎，小葱切碎

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤12

  13. 先刷一遍融化后的黄油，再撒上培根和葱花

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤13

  14. 烤箱无需预热，上下火170度25分钟即可

    葱香黄油快手餐包的做法 步骤14

小贴士

一次发酵非常节省时间，烤好后拿到烤网上晾凉，装袋密封保存，三天内吃完

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的葱香黄油快手餐包

 

葱香黄油快手餐包相关分类

面包 烤箱 烘焙 早餐
随便看看
该菜谱发布于 2022-02-23 17:29:03
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葱香黄油快手餐包的答疑

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