咔呲脆的炸薯条😍(学会了你家小孩再也不去外边吃薯条)

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用料  

土豆 2个
淀粉 裹满薯条🍟为止
食用油 没过薯条

咔呲脆的炸薯条😍(学会了你家小孩再也不去外边吃薯条)的做法  

  1. 准备两个土豆,切条。(我用的狼牙土豆刀)

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  2. 凉水里泡十分钟,洗去表面淀粉。

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  3. 下开水煮,要熟而不烂,最好不用面土豆。

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  4. 除去表面的水分,我用吹风机吹干的。

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  5. 裹上一层淀粉

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  6. 烧油,炸起来。用漏勺拨开,淀粉很粘,薯条会黏在一起。

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  7. 又炸起来,表面微发焦即可捞出。(我淀粉放的一点多,可以看到又淀粉糊,貌相影响了点但是味道更香)

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  8. 配上它的伴侣,番茄酱,yyds。

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该菜谱发布于 2022-02-23 17:43:39
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