萝卜粄
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人做过这道菜
He懒散
用料
萝卜粄的做法
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萝卜削皮洗干净擦成丝
干虾米温水泡软
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图片是鱼饼。
锅中放3碗水，水开后倒入萝卜丝煮至变色。
煮好捞起备用
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五花肉，鱼饼，葱头，虾米洗干净，切粒粒，切碎
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锅中放适量油，倒入材料中小火炒香
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炒香后（一定要把材料炒得特别香）倒入一点点生抽调味，加入盐（要咸一点，后面要加粘米粉），有葱花放点
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倒入萝卜丝继续炒1-2分钟，如果太干可以放半碗水
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捞起放入盆中
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趁热倒入粘米粉，用筷子翻拌均匀
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如图
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倒入盘中，用手稍微压平整理下。
水开蒸15分钟。
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蒸好
