酱牛肉
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人做过这道菜
轻安喜乐
早起去早市，在回民小店买了腱子肉，泡一天血水，吃过晚饭开始炖牛肉，没有油烟，做法简单，停火后再泡一宿，第二天早上肉切薄片，有蹄筋的地方晶莹剔透，很成功，宝宝喜欢😍。
用料
酱牛肉的做法
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1、牛腱子用叉子扎满身眼，用凉水泡一天，常换水。
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2、砂锅放凉水，放入一切小料，包括牛腱子。
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3、炖肉料推荐“老王头调料”，如上图。
4、小火炖1个半小时，关火。
5、牛肉在锅里泡一宿，入味儿。
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6、第二早上捞出，切薄片，摆盘。
7、成功。
