牛肉处理：牛肉切片用盐水浸泡10分钟，冲洗干净沥干水分开始腌制，倒入白胡椒、料酒、淀粉、水抓匀，倒一层油盖保鲜膜冷藏1小时。干茶树菇处理：茶树菇剪根，冲洗完用温水泡1小时，把茶树菇和浸泡的水一起倒入锅内，煮10分钟捞出沥干备用。
油热后，倒入洋葱、蒜片、姜片炒香，再倒入牛肉翻炒均匀，倒入处理好的茶树菇，调味：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、糖半勺，翻炒均匀出锅。
上传你做的茶树菇炒牛肉
糖闹妈
