酸奶蛋糕（电饭锅）
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
因为前几天做了很多酸奶，所以想着用掉它，于是想着做一款酸奶蛋糕，不腻口的，偶然间在别的大神那里看到这个配方真心不错，口感是入口即化的那种，配上酸奶和草莓，酸酸甜甜的不腻口。
用料
酸奶蛋糕（电饭锅）的做法
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1、蛋黄蛋白分离。
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2、碗里倒入酸奶和植物油或者融化的黄油（按照个人喜好添加）搅拌至乳化融合
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3、分三次倒入鸡蛋黄。
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3、筛入低筋面粉和20克玉米淀粉。
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5、搅拌至无颗粒状，备用。
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6、蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁打至有大泡，倒入1/3的白糖继续打发，分三次放入白糖打发
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7、打发至湿性打发状态即可有弯钩。
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8、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀。
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9、拌至面糊细腻。
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10、电饭锅壁刷上一层油。
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11、倒入蛋糕液。
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12、震出粗气泡。
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13、选蛋糕功能。
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14、这个配方的确软，拿出来的时候都可以抖动，像抖臀蛋糕一样。
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15、侧切面可以看出真的非常细腻，口感接近慕斯蛋糕的口感，喜欢的小伙伴可以试试哦。
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16、直接吃或者淋上酸奶，配个水果更好吃哦
