土豆用专门的刀切成条。泡萝卜折耳根切小粒,葱切沫,香菜切段
盆里准备调料:两勺辣椒粉、一勺芝麻、一勺孜然粉、半勺花椒粉
烧热油,油热冒烟,盛一大勺泼在调料粉上
调料搅拌均匀
锅烧多点油,油热下入土豆炸
大火炸到表面金黄盛出
倒入调料盆里
调味:两勺生抽、一勺醋、一勺糖、少许味精
倒入泡萝卜粒、折耳根、香菜葱花
搅拌均匀,成啦!
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