酒渍小番茄

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感觉这个夏天做凉菜吃应该很凉爽呀~

用料  

圣女果 20个
冰糖 75克
梅酒 150ml

酒渍小番茄的做法  

  1. 圣女果洗净,在表面划十字,放入开水中泡一分钟至表皮翻开,再用凉水冲凉去皮。

  2. 用牙签在小番茄上扎孔,以便入味。

  3. 将处理好的圣女果放入容器里,再倒入冰糖和梅酒,盖好盖子放入冰箱冷藏24小时即可。(此处用的是北鼎的仓鼠罐,口大好装,拧紧盖子,随取随吃)

    酒渍小番茄的做法 步骤3
  4. 做好之后的会有许多糖水,甜丝丝的冰凉爽口。

    酒渍小番茄的做法 步骤4

小贴士

一定要在小番茄表面扎孔,不然不入味不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-24 16:28:26
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